中國時報【楊為仁╱高雄報導.攝影】集酸、辣、鹹、甜於一身的泰國菜很對南部人的味,「Thai Meet」雖走平價路線,但食材用料卻一點都不馬虎,香料和醬汁的調配也都完全自己來,一道道香噴噴的泰式料理引人食指大動,開幕才一個月,就累積不少死忠客人。Thai Meet泰時尚是一間年輕的店,不只店齡年輕、店長和主廚也很年輕,都是20來歲的年輕人,27歲的店長吳文廷表示,他原本從事工程營造,本來就有創業開曙U的計畫,剛好高中同學在知名泰式料理曙U任廚,兩人志趣相投、一拍即合,於是合力開設Thai Meet泰時尚。「為了做出更符合國人口味的泰式料理,部分菜色會在烹調上做一些修正,但仍不失傳統風味。」吳文廷以泰式檸檬生蝦為例,青色的蝦身、卻有著紅色的蝦頭,原因就在於多數台灣客人仍會懼怕食用未經煮熟的蝦頭,於是這些經過急速冷凍的草蝦,除了去殼處理後冰鎮,蝦頭還要另外汆燙煮熟,因而才會出現蝦身是生的、蝦頭是熟的雙色情形,如此一來即可大大降低這道菜的生腥感。打拋是我每到泰國曙U必點的菜色,而Thai Meet的泰式打拋豬也著實不賴,首先是豬肉的肥瘦度,不會太肥太油、也不會太瘦太柴,濃纖合度,比例拿捏的嘟嘟好,吳文廷說,坊間打拋豬大多用豬絞肉,他們除了用豬絞肉,還摻了里肌肉,中和了絞肉的肥膩感,加上主廚熟練的炒央A將打拋豬的辣中帶鹹、鹹中帶甜的特色表露無遺,不少客人光靠這盤經典泰國菜,就連扒3碗白飯。至於冬粉鮮蝦煲和酸辣蝦湯則分屬於不同風味的蝦料理,前者是偏鹹甜的滇緬味;後者散發出濃郁椰奶味的南洋風情,各有各的擁護者。飽壑@頓後,也別忘了來份冰涼的摩摩喳喳清清腸胃,它其實就是一款泰式銼冰,配料有龍鳳果、波蘿蜜、椰果、龍眼、果凍和亞答子,亞答子是一種熱帶棕櫚樹的種子,色澤晶瑩透明,口感很Q,少了它就不能算是摩摩喳喳了。INDEX★Thai Meet泰時尚╱高雄市前金區自強二路15號╱07-2615688╱11:30?14:30和17:00?21:30(店休不固定)╱單點加一成服務費 |
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- May 04 Mon 2015 03:42
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- May 04 Mon 2015 03:41
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鉅亨網新聞中心第七條 第9款1.事實發生日:104/04/152.發生緣由:本公司董事會決議召開104年股東常會相關事宜。3.因應措施:(1)事會決議日期:104/04/15(2)股東會召開日期:104/06/30(3)股東會召開地點:新北市土城區中央路4段51號1樓會議室(4)召集事由:壹、報告事項:(1)一0三年度營業報告。(2)一0三年度監察人查核決算表冊報告。(3)修訂本公司董事會議事運作管理辦法。貳、承認事項:(1)一0三年度營業報告書及財務報表案。(2)一0三年度虧損撥補案。參、討論事項:(1)擬辦理一O四年度員工認股權憑證發行及認股辦法。(2)資本公積股票股利分配及轉增資案。(3)修訂本公司「公司章程」案。肆、選舉事項:(1)選舉董、監事案。伍、臨時動議(5)停止過戶起始日期:104/05/02(6)停止過戶截止日期:104/06/304.其他應敘明事項:(1)本公司訂定104年4月23日起至104年5月4日止,受理持股百分之一以上股東就本次股東常會提案,凡有意提案之股東請於上述期間依規定辦理提案手續並敘明聯絡人及方式,以備回覆審查結果。受理提案處所:永美科技材料股份有限公司;新北市土城區中央路4段51號7樓之5。(2)開會通知書及委託書將於股東常會30日前函送各股東,屆時如未收到者,請書明股東戶號、戶名及身分證字號或統一編號,逕向本公司股務代理機構日盛證券股份有限公司股務代理部洽詢(電話:02-25419977)。 |
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- May 04 Mon 2015 03:41
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(中央社記者吳哲豪彰化16日電)檢方偵辦卓伯源疑涉洗錢案,今天上午率領彰化調查站人員兵分2路前往台中市及彰化田中鎮搜索,搜索行動在中午結束。檢調前往卓伯源位於田中鎮的老家搜索,搜索結束後,卓伯源的弟弟卓伯仲帶著媽媽外出,對於搜索不願表示意見。彰化地檢署查出,前彰化縣長卓伯源的妻子林蓉蓉親友的帳戶,疑涉洗錢,彰化檢方今天率領彰化調查站人員前往台中市南屯區1處大廈以及卓伯源位於田中鎮的老家進行搜索,不過彰化地檢署襄墨D任檢察官黃智勇則對搜索行動不願表示意見。媒體記者接到消息趕抵卓伯源老家時,卓伯源的弟弟卓伯仲正好要帶著母親外出,針對媒體詢問檢方搜索的內容細節,卓伯仲都不願說明。1040416新聞相關影音來源:華視 |
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- May 04 Mon 2015 03:40
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(中央社記者江俊亮嘉義市16日電)嘉義市有一對藝術家夫妻檔,在荒廢的警察宿舍巷弄彩繪懷舊卡通人物,打造成市區亮點,獲市長瓵繾嚾g揚。瓵繾鶪竣悒挴糮O局長林建宏、番社里長鄭秀玉等人陪同參觀民生北路的彩繪巷弄,看到小甜甜、無敵鐵金剛、科學小飛俠、北海小英雄等卡通人物,勾起無數童年回憶。鄭秀玉表示,這處巷弄原為廢棄的警察宿舍,在屋主的同意下,由藝術家蘇冠印、陳明鈺夫婦動手創作,彩繪為童話故事巷,讓社區耳目一新。瓵繾鶞磳隉A這條巷弄雖然只有短短300公尺,但彩繪為童話故事巷,不僅小孩喜歡,也勾起大人的童年回憶,是相當成左漯幫狨蝟y案例。他除了感謝社區與環保志工的努力,將小巷打造為市區亮點之外,也指示相關局處妥善規劃巷弄旅遊,讓遊客漫步在小巷弄裡,感受嘉義的社區故事,發現城市的美好風景。蘇冠印是嘉義子弟,與妻子陳明鈺在就讀台灣藝術大學時就是「班對」情侶,2006年返鄉定居。熱愛蒐集無敵鐵金剛的蘇冠印,返鄉後以懷舊卡通為主題,與妻子共同創作,從巷口的「愛麗絲夢遊仙境」的小兔子開始,所創作的童話故事充滿五、六年級生的童年回憶。從台北嫁到嘉義的陳明鈺表示,在創作期間,有遊客到她家門口拍照,誤認為她家也是景點;她希望未來也能透過老照片妝點巷弄牆面,訴說更多在地的故事。1040416 |
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- May 04 Mon 2015 03:40
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中國時報【黃琮淵╱台北報導】摸不到的信用卡來了!花旗銀行與萬事達卡合推「無實體商務信用卡帳戶」,由旅遊業龍頭雄獅旅遊搶下頭香,除透過16碼虛擬卡號就可交易外,還可支援超過100種幣別,可望成為國內企業電子交易主流。所謂無實體信用卡,就是由銀行隨機發行16碼卡號,供企業進行採購或支付,企業無須持有實體卡片,即可完成授權交易,且卡號用過即丟,還不用擔心盜刷風險,這種交易方式目前已經在歐美等國家廣泛應用。花旗銀行財資暨貿易管理事業群負責人毛偉麟說,旅遊業者因為現金流量大,營運資金的調度管理、帳務結算以及對帳流程都亟需更有效率,隨著台灣旅遊業接軌國際,因此引進這類新興電子支付工具。毛偉麟表示,無實體商務信用卡因支援多種幣別,對要與各國打交道的旅遊業者,可把匯率風險降至最低,當交易或付款日到期時,最長可將浮動款提高至交易38天後。除此之外,無實體商務信用卡可依企業要求設定用途,以控制支付範圍,亦有讓供應商事先授權的弁遄A交易授權碼甚至可以依照內部授權額度、採購類型、有效日期甚至是供應商產生,減少誤用及濫用的可能性。雄獅總經理裴信祐表示,電子支付服務行之有年,但多半運用在個人端,其實企業更需要專業系統控管,新科技不僅提高對帳及營運資金效率,也能取得更優惠清算匯率,未來將延續到各個部門,有效整合異業供應鏈。 |
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