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澎湖泉利鹹餅 澎湖鹹餅是以胡椒、蔥油提出鹹辛香味,麵糰在桿製時反覆層疊,經過烘烤後就會產生多層次的酥脆口感,並散發清爽香氣,讓人一嚐再嚐。
泉利的鹹餅屬於改良式做法,口感上較為香酥、細緻,與傳統鹹餅的硬、脆有著顯著的差別。
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